Além
do incômodo estético, a barriga costuma ser um fator de risco para a saúde
cardiovascular. Colesterol, hipertensão, diabetes e outros problemas de saúde
podem surgir quando a cintura está maior do que o indicado.
Se
perder barriga está na sua lista de metas, alguns alimentos podem acelerar a
queima de gordura e ajudar nesse objetivo.
1. Peixes e frutos do mar
A inflamação é um dos principais
responsáveis pelo ganho de peso. Peixes e frutos do mar, por serem ricos em
ômega 3, um ácido graxo essencial, ajudam a desinflamar as células de gordura,
atuando no controle do problema e ajudando a perder barriga. Além disso, esses
alimentos também aceleram a transformação da glicose em energia, impedindo que
ela seja estocada sob a forma de gordura. A inclusão desses alimentos no
cardápio pode ser feita pelo menos três vezes por semana.
2. Óleo de cártamo e outros óleos
funcionais
Os óleos funcionais atuam no metabolismo
das gorduras, aumentando a quebra da dos ácidos graxos para produção de energia
e, consequentemente, diminuindo as reservas de gordura. O óleo de cártamo e o
óleo de coco agem também na aceleração do metabolismo.
3. Iogurtes com probióticos
Alguns lactobacilos produzem um tipo de
gordura, o CLA (ácido linoléico conjugado), que é capaz de reduzir o porcentual
de gordura. Além disso, esse tipo de alimento tem como função básica equilibrar
a flora intestinal. Um estudo publicado em 2006 pela revista científica Nature
mostrou que as bactérias presentes na flora intestinal de pessoas com obesidade
são muito diferentes das de pessoas com peso adequado. A descoberta sugere que
a absorção inadequada de gorduras no intestino, que ocorre nas pessoas com
flora comprometida, pode estar relacionada ao ganho de peso.
4. Integrais
Os integrais são ricos em fibras, que
são importantes aliadas no processo de perder barriga. O primeiro motivo é que
consumir fibras com bastante água ajuda a melhorar o trânsito intestinal, o que
evita que a barriga fique estufada e inchada.
Além disso, alimentos ricos em fibras
tendem a ter um índice glicêmico mais baixo. Isso porque as fibras desaceleram
a absorção da glicose dos alimentos, evitando picos de glicemia e do hormônio
insulina, responsável por levar o açúcar para as células.
Os carboidratos com menor índice
glicêmico são:
batata doce
mandioquinha
arroz integral
chia
5. Frutas vermelhas
As frutinhas vermelho-arroxeadas
(framboesa, amora, morango, cereja, jabuticaba, mirtilo, melancia e uva roxa)
são poderosas aliadas para perder barriga. Existem, nas cascas dessas frutas,
substâncias fitoquímicas com ação antioxidante, como a antocianina, que mantém
o sistema circulatório eficiente, melhorando a irrigação dos tecidos e ajudando
na queima de gordura abdominal. É recomendado o consumo de uma ou duas xícaras
por dia, sem adição de açúcar.
6. Chá verde
Além de atuarem no sistema nervoso
central acelerando o metabolismo e aumentando a temperatura corporal, as
xantinas (cafeína, teofilina e teobromina) presentes no café, chá verde, chá
preto, chá mate e chocolate aumentam a mobilização de gorduras estocadas,
ajudando a perder barriga. Você pode tomar uma xícara de chá de 30 a 40 minutos
após almoço e jantar, com cuidado especial para não consumi-lo antes de dormir
(o que pode atrapalhar o sono) e se você for hipertenso, porque essas
substâncias aumentam a pressão arterial.
7. Chá de hibisco
Uma pesquisa publicada no Journal of
Ethnopharmacology da Sociedade Internacional de Etnofarmacologia concluiu que o
chá de hibisco é capaz de reduzir a adipogênese, processo em que as células
amadurecem e se tornam capazes de acumular gordura, ou seja, é um excelente
aliado para perder barriga. Ainda não está claro qual é a substância presente
na bebida que é responsável pelo benefício. Porém, acredita-se que a ação
antioxidantes dos flavonoides antocianina e quercetina contribuem para reduzir
o depósito de gordura.
8. Gengibre
O gengibre é um alimento termogênico, o
que ajuda a acelerar o metabolismo e aumentar a queima de gordura, sendo um
excelente apoio ao projeto perder barriga. O gingerol, composto principal,
exerce funções antioxidantes, antifúngicas, anti-inflamatórias, inibe a
agregação das plaquetas, evitando o aparecimento de trombos. A quantidade
indicada de gengibre são duas fatias pequenas por dia. Isto é o suficiente para
se ter o efeito termogênico.
9. Azeite
Uma pesquisa realizada pelo Instituto
Salud Carlos III, da Espanha, em parceria com a Universidade de Cambridge, da
Inglaterra, aponta que a ingestão diária de azeite evita a formação de gorduras
na região da cintura. O estudo foi publicado na revista Diabetes Care e afirma
que as gorduras monoinsaturadas presentes do azeite previne o acúmulo de
gordura na região.
Saiba mais: Conheça sete alimentos
termogênicos que te ajudam a emagrecer
O azeite é um excelente alimento para
prevenir doenças cardiovasculares, já que tem componentes anti-inflamatórios
que atuam nos vasos, diminuindo a agregação de placas de gordura. Três colheres
de sopa por dia do alimento cru (o cozimento transforma a gordura saudável em
vilã) são suficientes para colher os benefícios.
10. Água
Todas as reações do nosso organismo
dependem da água. Para queimar gordura, eliminar toxinas, o intestino funcionar
corretamente e evitar retenção de líquidos precisamos beber água.
Saiba mais: 8 sinais de que você não
está bebendo água direito
Cardápio
Exemplo de cardápio da dieta para perder
barriga:
Refeição Sugestão
·
Café
da manhã 1 pote de iogurte
natural + ½ colher (sopa) de óleo de coco, 2 torradas integral, 1 ovo cozido e
1 fruta
·
Lanche
da manhã 1 xícara (café) de mix de
nuts (castanhas, amêndoas e nozes)
·
Almoço 1 prato de sobremesa de alface e
rúcula com 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem, 1 batata cozida ou 1
prato raso de macarrão integral com molho de tomate, 1 filé médio de pescada
grelhada e 1 colher (sopa) de couve refogada
·
Lanche
da tarde 1 pote de iogurte natural
desnatado, ½ xícara de chá de frutas vermelhas (framboesa, morango e amora) e 2
colheres (sopa) de aveia em flocos ou farelo de aveia
·
Jantar 1 prato de sobremesa de alface roxa, tomate
cereja e pepino com 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem, ½ colher de
arroz ou abóbora cozida, 1 fatia de carne de panela e 1 suco natural de abacaxi
com gengibre
·
Ceia 1 iogurte natural
Este exemplo pode variar de acordo com
os hábitos alimentares e necessidades de cada indivíduo, mas a partir dele
podemos observar que não se deve restringir a alimentação comendo muito pouco
em alguns períodos e exagerando em outros.
Lembrando que ao pensar em aderir uma
dieta, o melhor a fazer é procurar ajuda de um profissional, como
nutricionista, nutrólogo ou endocrinologista.
O que não fazer na dieta para perder
barriga
Dormir pouco: durante o sono nosso
organismo produz a leptina, hormônio capaz de controlar a sensação de saciedade
durante todo o dia. Por isso, pessoas que têm dificuldades para dormir produzem
menores quantidades de leptina. A consequência disso é ingestão exagerada de
calorias durante o dia, pois o corpo não se sente satisfeito
Tomar refrigerante: alimentar-se com
bebidas mais calóricas só faz crescer o perigo de aumentar o peso e ingerir
líquidos que contêm gás, como os refrigerantes, faz com que o estômago dilate e
prejudique a absorção dos nutrientes. A pessoa se sente falsamente saciada,
volta a ter fome pouco tempo depois e, pior, acaba extrapolando no consumo de
alimentos na refeição seguinte
Comer rápido: a sensação de saciedade,
ou seja, de que estamos satisfeitos, é enviada pelo cérebro ao nosso corpo
aproximadamente 20 minutos depois de começarmos a comer. Quem come rápido,
acaba consumindo mais do que deveria, pois não dá o tempo adequado para a
percepção da saciedade pelo cérebro
Passar muito tempo sem comer: dietas que
envolvem passar longos períodos em jejum são prejudiciais para o organismo. A
orientação é comer de 3 em 3 horas, sendo que o período sem se alimentar não
deve ultrapassar o máximo de 4 horas.
