sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Meet Miami's 50 Best Restaurants



1.   Zuma –  Japanese • Downtown $104

2.   Joe's Stone Crab - Seafood • South Beach $73

3.   Il Gabbiano - Italian • Downtown $91

4.   Pascal's On Ponce - French • Coral Gables $72
5.   The Palm -  Steakhouse Bay Harbor $ 73

6.   Eating House Miami -  American • Coral Gables $42

7.   Makoto • Bay Harbor $ 58
8.   Prime 112  Steakhouse • South Beach $93
9.   Palme d'Or -  French • Coral Gables $106
10.              Red, The Steakhouse -  Steakhouse • South Beach $81
11.              Hy Vong -  Vietnamese • Little Havana $30

12.              Michael's Genuine Food & Drink - American • Design District $59

13.              Ceviche 105 -  Peruvian • Downtown $38

14.              Estiatorio Milos by Costas - Greek • South Beach $104

15.              Hakkasan -  Asian • Miami Beach $112

16.              Pubbelly -  Asian • Miami Beach$47

17.              The Capital Grille -  Steakhouse • Brickell Area $69

18.              Matsuri -  Japanese • Coral Terrace $40

19.              Steve's Pizza -  Pizza • North Miami $12

20.              Sugarcane Raw Bar Grill -  Tapas • Midtown $60

21.              Bourbon Steak -  Steak • Aventura $82

22.              Thai House II Restaurant -  Thai • North Miami Beach $33

23.              OLA -  Latin American • South Beach $71

24.              The River Seafood & Oyster Bar -  Seafood • Brickell Area $54

25.              Truluck's Restaurant -  Seafood • Brickell Area $70

26.              Macchialina -  Italian • South Beach $52

27.              The Cypress Room -  American • Midtown $79

28.              Basilico Ristorante -  Italian • Doral $38

29.              Yakko-San -  Japanese • North Miami Beach $31

30.              db Bistro Moderne -  Bistro • Downtown $77

31.              Whisk Gourmet Food & Catering -  American • Miami $32

32.              Blue Collar -  American • Upper East Side $35

33.              Ortanique On the Mile -  Caribbean • Coral Gables $59

34.              Il Mulino New York -  Italian • Sunny Isles Beach $82

35.              Christy's Restaurant -  Steakhouse • Coral Gables $63

36.              Nobu Miami Beach -  Japanese • South Beach $102

37.              Lure Fishbar -  Seafood • South Beach $108

38.              Katsuya South Beach -  Sushi • South Beach $80

39.              La Moon -  Colombian • Brickell Area $20

40.              Le Bouchon Du Grove -  French • Coconut Grove $44

41.              Olivos Restaurant -  Latin American • Doral $51

42.              Naoe -  Japanese • Brickell Area $260

43.              Harry's Pizzeria -  Pizza • Design District $29

44.              BLT Steak -  Steakhouse • South Beach $67

45.              MC Kitchen -  Italian • Design District $64

46.              Caffe Abbracci -  Italian • Coral Gables $56

47.              Macaluso's -  Italian • South Beach $68

48.              Tropical Chinese Restaurant -  Chinese • Westchester $36

49.              Jaguar Ceviche Spoon Bar and LatAm Grill -  Seafood • Coconut Grove $41

50.              Rok:Brgr -  Burgers • South Miami $26

 

Os Melhores Restaurantes em New York


O meu preferido é o Jean-Georges.

E não é de hoje. Desde 1997, sempre que estou na cidade dou um jeito de almoçar ou jantar no restaurante que leva o nome do chef, Jean-Georges Vongerichten.

De lá para cá, ele abriu mais dez (isso mesmo, dez!) casas em Nova York, mas a cereja do bolo, com o perdão do trocadilho, é mesmo a matriz no térreo do Trump Hotel Central Park.

O balcão tem gente jovem, mas o menu do salão (na foto acima), com suas janelas que trazem luz e verde, é o ponto.

Mesas com chineses, porque agora eles são onipresentes, mas também tem Woody Allen. Minha última refeição no Jean-Georges, um almoço no começo do outono, trouxe sopa fria de pimentões com framboesa; foie gras com morangos silvestres, granola de castanhas caramelizadas com balsâmico; consomê de frango caipira com alcachofras e especiarias, como nunca imaginei que um caldo poderia ser _ um gosto de ia e voltava, ondulado, misterioso.

O segundo restaurante que me tira do sério é o Le Bernardin. A decoração é sóbria; o serviço, impecável, sem ser pomposo. Os pratos? Ingredientes de primeira com um preparo que não atrapalha, só faz ressaltar. Ainda tenho na lembrança o que comi da última vez: um carpaccio de atum com foie gras. Se eu fosse comprar cozinha com romance, diria que foi um igual a um beijo com gosto de água de coco, depois de uma caminhada na Lagoa.

A seguir, a lista dos melhores:

 

3 Estrelas ("Cozinha exepcional")
Chef's Table at Brooklyn Fare
Eleven Madison Park
Jean-Georges
Le Bernardin
Masa
Per Se

 

2 Estrelas ("Excelente cozinha")
Aquavit
atera
Blanca
Daniel
Ichimura
Jungsik
Marea
The Modern
Momofuku Ko
Soto

 

1 Estrela ("Um ótimo restaurante")
Ai Fiori
Aldea
Andanada
Aureole
Babbo
Bâtard
Betony
Blue Hill
Bouley
The Breslin
Brushstroke
Café Boulud
Café China
Cagen
Carbone
Casa Enrique
Casa Mono
Caviar Russe
Delaware and Hudson
Del Posto
Dovetail
The Finch
Gabriel Kreuther
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hirohisa
Juni
Junoon
Kajitsu
Kyo Ya
La Vara
Luksus at Tørst
Meadowsweet
Minetta Tavern
The Musket Room
M. Wells Steakhouse
NoMad
Peter Luger
Picholine
Piora
Pok Pok Ny
Public
Rebelle
The River Café
Rosanjin
Semilla
Somtum Der
Spotted Pig
Sushi Azabu
Sushi of Gari
Sushi Yasuda
Take Root
Telepan
Tempura Matsui
Tori Shin
Tulsi
Uncle Boons
Wallsé
ZZ's Clam Bar

Preços de imóveis despencam no Rio.

 

Os preços dos imóveis caíram pelo segundo mês consecutivo no país. Em setembro, a queda foi de 0,12% frente a agosto, em 20 cidades pesquisadas pelo Índice FipeZap.

O recuo foi puxado por Rio (-0,52% no mês, o segundo maior entre as cidades pesquisadas pelo Índice FipeZap) e outras sete cidades: Porto Alegre (-1,26%), Florianópolis (-0,31%), Contagem (-0,22%), Brasília (-0,16%), Niterói (-0,15%), Goiânia (-0,09%) e Recife (-0,04%).
No acumulado do ano, a média das 20 cidades registra alta de 1,38%, índice bem abaixo do IPCA esperado para o período, de 7,58%, o que resulta em queda real (descontada a inflação) de 5,76% em 2015.
 
Já no acumulado de 12 meses terminados em setembro, a variação foi de 2,63%, contra IPCA de 9,43%. Assim, os preços médios no país tiveram queda real de 6,21% nos últimos 12 meses.
Quatro cidades, porém, já registram desvalorização também no acumulado do ano: Rio (-0,41%), Niterói (-2,65%), Brasília (-1,10%) e Curitiba (-0,81%).
Apesar de os preços estarem cedendo, o metro quadrado na capital fluminense ainda é o maior do país (R$ 10.538), à frente da segunda cidade, São Paulo (R$ 8.614), e da média nacional (R$ 7.604).
O bairro mais no Rio caro é o Leblon (R$ 23.006 por metro quadrado), seguido de Ipanema (R$ 20.538), Lagoa (R$ 18.107), Gávea (R$ 17.960) e Jardim Botânico (R$ 16.936).
O mais barato é Guadalupe (R$ 3.109), Senador Cmará (R$ 2.852), Coelho Neto (R$ 2.715), Pavuna (R$ 2.659) e Cosmos (R$ 2.656).
Os dois municípios que apresentaram os menores preços por metro quadrado foram Contagem (R$ 3.567) e Goiânia (R$ 4.175).