Pimenta e Gengibre aumenta desempenho nas corridas

Um estudo publicado no The Journal of Strength Conditioning Research mostra que o consumo de suplementos de capsaicina, componente presente em pimentas e gengibres (em quantidade moderada), melhora o desempenho físico em corridas. A capsaicina é conhecida por acelerar o metabolismo através do seu estímulo às mitocôndrias, responsáveis pela geração de energia para as células, constribuindo dessa forma para um melhor rendimento físico.

A pesquisa contou com a participação de homens com idade média de 23 anos, e foi realizada em duas etapas: na primeira, os participantes tomaram um placebo 45 minutos antes de uma sessão de corrida de 1.500 metros. Na segunda, consumiram um suplemento com 12 miligramas de capsaicina para realizar a mesma atividade. Os pesquisadores perceberam que depois de tomar o placebo, os homens completaram os 1.500 metros em 376,7 segundos, enquanto que, após o uso do suplemento de capsaicina, eles percorreram a mesma distância em 371,6 segundos: cinco segundos a menos, e com menor percepção de esforço.

Com esse resultado, o estudo concluiu que a suplementação aguda de capsaicina pode ser usada como estratégia nutricional para melhorar a perfomarce dos corredores amadores durante 1.500 metros, reduzindo o tempo no relógio e o esforço na corrida. O trabalho foi realizado em parceria com pesquisadores da Universidade Estadual de São Paulo, da Universidade Federal do Piauí e Coastal Carolina University.

Segundo o endocrinologista Francisco Tostes, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), e especialista em emagrecimento e atividade física, a capsaicina também tem ação analgésica, antioxidante, anti-inflamatória e anticâncer, além de ajudar a combater a obesidade. Acredita-se ainda que o seu consumo possa disponibilizar maior quantidade de glicogênio no fígado, um importante combustível para geração de energia, o que melhora parâmetros como força, resistência e percepção de fadiga.

- É necessário entender o perfil do praticante de atividade física e se há restrição para algum suplemento específico. Especialmente quando se fala em termogênico, temos que ser cautelosos. Não precisa ser consumido imediatamente antes da atividade física e pode ser usado diariamente. 3,5g de pimenta vermelha ou malagueta já contém a dose de capsaicina necessária para uma melhora no rendimento. Suplementos como cafeína e creatina também são bastante utilizados - disse Francisco Tostes.