Adotar uma alimentação rica em vegetais, fibras e gorduras saudáveis é fundamental. A seguir, veja os principais alimentos que ajudam a proteger o fígado:
- Vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho e couve): contêm compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que ajudam na limpeza do fígado.
- Peixes com ômega-3 (salmão, sardinha, atum): reduzem a inflamação e melhoram o metabolismo da gordura hepática.
- Aveia e cereais integrais: ricos em fibras, contribuem para a regulação dos níveis de açúcar e gordura no sangue.
- Oleaginosas (amêndoas, nozes, castanhas): fontes de gorduras boas que ajudam a equilibrar o colesterol e proteger o fígado.
- Chá verde: rico em catequinas, substâncias antioxidantes que favorecem a saúde hepática.
- Alho: possui ação anti-inflamatória e auxilia na sensibilidade à insulina.
- Abacate: contém gorduras boas que reduzem a inflamação hepática.
Frutas antioxidantes (morango, açaí, mirtilo): combatem o estresse oxidativo no fígado.
alimentos que prejudicam a saúde hepática
Alguns alimentos favorecem o acúmulo de gordura no fígado e devem ser evitados sempre que possível:
- Ultraprocessados (salgadinhos, embutidos, refrigerantes): cheios de aditivos químicos e gorduras trans, dificultam o trabalho do fígado.
- Carnes processadas (salsicha, bacon, linguiça): ricas em gordura saturada, aumentam o risco de inflamação.
- Álcool: seu consumo regular está diretamente ligado à sobrecarga hepática e ao agravamento da esteatose.
- Frituras: contêm altos níveis de gordura saturada e trans, prejudicando o metabolismo hepático.
- Bebidas açucaradas (refrigerantes, sucos industrializados): o excesso de frutose contribui para a resistência à insulina e aumenta a gordura no fígado.
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