Ingredientes
- 4 batatas cozidas
- 4 talos de alho-poró processados
- 1 cebola processada
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 L de água
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
- Alho poró para decorar
Em uma panela de pressão cozinhe as batatas até ficarem macias. Reserve. Em outra panela refogue o alho-poró e a cebola na margarina. Adicione as batatas reservadas (reserve algumas para cortar em pedaços e juntar ao creme), a água e o sal. Deixe por alguns minutos no fogo e depois bata no liquidificador com o creme de leite, volte para a panela para aquecer, na hora de servir adicione algumas batatas cortadas em pedaços. Decore com alho-poró.
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