Silvio Santos

 

Silvio Santos, que morreu no último sábado (17) aos 93 anos, foi casado duas vezes. Sua primeira mulher, Maria Aparecida Vieira Abravanel, ou Cidinha, é pouco citada, mas foi muito marcante em sua vida - inclusive, motivo de arrependimentos.

Cidinha era telefonista e trabalhava na Rádio Nacional quando ela e Silvio se conheceram. Sua mãe tinha uma pensão na região da Rua Treze de Maio, no Bixiga, e interessado na moça, o apresentador resolveu fazer daquele o seu endereço.

Eles se casaram em 1962, mas Silvio preferiu manter a relação em segredo. Ele tinha uma explicação. Por ser apresentador de programa de auditório da TV Paulista, não queria que as mulheres que o assistiam se sentissem, digamos, encabuladas, de bater palma e gritar por ele no palco. Queria manter seu lado galã.

Por isso, o casal viveu um relacionamento discreto. Nem mesmo as filhas eram comentadas em público. E eles tiveram duas: Cíntia e Silvia Abravanel, que foi adotada ainda bebê.

A chegada de Silvia

A adoção aconteceu porque Cidinha não conseguia engravidar da segunda filha, mas tinha o sonho de aumentar a família. 

Esta nova tecnologia poderá salvar 735 milhões de pessoas

 

A agricultura, o pilar da nossa alimentação, enfrenta desafios colossais: uma população mundial em constante crescimento, um clima em mudança e o esgotamento dos recursos naturais. Mas acaba de surgir um raio de esperança nos laboratórios: um novo tipo de solo, mais eficiente e mais amigo do ambiente, poderá revolucionar a forma como cultivamos.

Economizando água e pesticidas, esse novo substrato descoberto pode mudar tudo na agricultura

Uma grande descoberta abalou o mundo científico: investigadores desenvolveram um solo inovador capaz de aumentar o rendimento agrícola em 138% e ao mesmo tempo reduzir o consumo de água em 40%. Este avanço tecnológico, resultado de vários anos de investigação, poderá muito bem ser a chave para alimentar uma população global em constante crescimento e, ao mesmo tempo, preservar o nosso planeta.

Este novo solo para vasos, um verdadeiro concentrado de tecnologia, possui propriedades únicas. Graças a uma combinação de materiais orgânicos e nanomateriais, é capaz de reter a água de forma mais eficiente e liberá-la gradativamente para as plantas, dependendo de suas necessidades. Além disso, promove o crescimento das raízes e melhora a qualidade do solo, resultando em colheitas mais abundantes e nutritivas.

Poderá esta inovação tornar possível alimentar até 735 milhões de pessoas adicionais, ou quase 10% da população mundial? Esta seria uma perspectiva bem-vinda num momento em que a segurança alimentar se tornou uma questão importante.

Sustentabilidade do uso da terra, uma questão importante para a agricultura

Além de aumentar a produtividade, este novo solo traz inúmeras vantagens para o meio ambiente. Ao reduzir significativamente o consumo de água, ajuda a preservar este recurso precioso, cada vez mais raro em certas regiões do mundo. Além disso, limita o uso de pesticidas e fertilizantes químicos, o que reduz a poluição do solo e da água.

Essa inovação enquadra-se perfeitamente numa abordagem de desenvolvimento sustentável. Ao aliar produtividade e respeito ao meio ambiente, oferece uma solução promissora para alimentar o planeta preservando os recursos naturais.

Embora os resultados dos primeiros experimentos sejam animadores, ainda existem muitos desafios a serem superados antes que o uso deste novo solo possa ser generalizado. São necessários ensaios em larga escala para confirmar a sua eficácia em diferentes tipos de solo e climas. Além disso, será necessário garantir que a sua produção seja amiga do ambiente e economicamente viável.

PIZZA ROLLS

 

Pizza é um lanche adorado pelos brasileiros e nós adoramos inventar novos sabores para essa delícia. Em muitos rodízios de pizza espalhados pelo país, encontramos os mais inusitados sabores: existe até pizza de estrogonofe e de batata frita! Mas se você não quer ousar no sabor e, sim, na forma de servir esse lanche, que tal fazer pizza rolls? Essa pizza enrolada é ótima para servir em reuniões com os amigos e festas em família. Vai para a casa dos amigos assistir aos jogos da Copa? Faça os enroladinhos de pizza e leve: vai ser sucesso!

 

Ingredientes dos pizza rolls

massa de pizza (pronta ou caseira)

1/2 lata de molho de tomate

100 g de presunto

100 g de mussarela ralada (ou outro queijo similar)

orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Massa de pizza caseira

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento para pão

3/4 xícara de leite morno

1/4 xícara de óleo ou azeite

1 pitada de sal

 

Modo de preparo dos pizza rolls

Preaqueça o forno em temperatura média.

Espalhe o molho de tomate na massa.

Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.

Espalhe as fatias de presunto na massa e depois a mussarela ralada.

Enrole a massa horizontalmente.

Corte em rodelas de cerca de 2 cm de espessura.

Espalhe as rodelas numa assadeira com papel-manteiga ou untada com manteiga.

Leve ao forno por cerca de meia hora.

 

Modo de preparo de pizza caseira

Dissolva o fermento no leite morno.

Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, o sal e o óleo.

Misture com as mãos até ficar uma massa homogênea.

Abra a massa em uma assadeira quadrada e deixe descansar até crescer.

Substitua esses 3 alimentos e emagreça mais rápido

 

Arroz branco por arroz integral

Não há nenhum problema de trocar o arroz branco pelo integral. O motivo é que o modelo branco não é tratado como vilão do emagrecimento. “Os dois possuem quantidade calórica parecidas. O integral possui um pouco mais de fibras e mais nutrientes, entretanto, não é crucial essa troca”, pontuou Felipe.

Batata inglesa por batata doce

“As duas opções são nutricionalmente muito saudáveis e por incrível que pareça a batata inglesa tem ainda menos calorias em comparação com a batata doce“, garantiu o profissional.

Pasta de amendoim por chocolate

“Comendo a pasta de amendoim você corre o risco de ingerir uma grande quantidade de calorias e não saciar a vontade do doce. Uma quantidade de 20g a 30g de chocolate pode facilmente estar no seu plano alimentar, saciando sua vontade e mantendo um equilíbrio saudável”, expôs o nutricionista.

Bolo de Cenoura

 

O bolo de cenoura com casquinha durinha é a receita da perfeição. Servindo esse doce irresistível, será impossível saborear apenas um pedaço. O modo de preparo exige um pouco de tempo, mas os ingredientes são fáceis de encontrar e o resultado vale muito à pena! No café da manhã, na lancheira das crianças, na sobremesa ou durante a tarde, esta receita será bem-vinda a qualquer momento.

 

Bolo de cenoura com casquinha durinha

Tempo: 1h20 (+3h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

 

Ingredientes:

• 2 cenouras grandes picadas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de margarina
• 8 colheres (sopa) de leite
• 16 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 16 colheres (sopa) de açúcar

 

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar levemente.
5. Retire do forno e, ainda quente, regue com os ingredientes da calda misturados.
6. Em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio, mexendo até dissolver por completo.
7. Espalhe sobre o bolo e leve à geladeira por 3 horas.
8. Corte em pedaços e sirva.

 

A vitamina da longevidade

 

A vitamina D é essencial para fortalecer a estrutura óssea e manter o bom funcionamento do sistema imunológico. Além disso, também é crucial para evitar a deterioração muscular típica do envelhecimento, tornando-se, assim, importante para a longevidade. Uma maneira clássica de obter essa vitamina é se expor ao sol. No entanto, o que fazemos quando ele aparece apenas por breves períodos?

O corpo precisa de vitamina D para ajudar a absorver o cálcio que chega aos intestinos. Se isso acontecer, o sistema ósseo pode se fortalecer e funcionar corretamente. Contudo, embora muitos acreditem que a única forma de obtê-la é tomando sol, deve-se saber que existem outras maneiras do nosso corpo adquirir esses benefícios. A solução, portanto, está na dieta, pois a vitamina D pode ser encontrada em diferentes alimentos e suplementos.

— A vitamina D, também chamada calciferol, pertence à categoria lipossolúvel. Em outras palavras: são absorvidas de forma mais eficaz pelo corpo se entrarem em contato com lipídios ou gorduras. Esse tipo de vitamina é armazenado no fígado, no tecido adiposo e nos músculos do corpo — explicou a nutricionista Jenny García.

García ainda enfatizou que essa vitamina é imprescindível para a formação dos ossos, pois os intestinos precisam dela para absorver corretamente o cálcio.

— Além disso, também é necessária para manter um bom funcionamento do sistema imunológico — acrescentou.

Onde encontramos a vitamina D?

Segundo a nutricionista Katherine Cántaro, a vitamina D é o único micronutriente que pode ser obtido de três maneiras diferentes. Em primeiro lugar, a forma mais conhecida é através da pele, quando tomamos sol. No entanto, podemos variar desde queimaduras até desenvolver câncer de pele se não tivermos as devidas precauções.

A segunda forma para obter vitamina D são os alimentos. Ela pode ser encontrada em:

·       Peixes gordurosos, como truta, salmão, atum e cavala

·       Óleos de fígado de peixe

·       Fígado bovino

·       Laticínios e derivados

·       Gema de ovo

·       Alguns cogumelos fornecem um pouco de vitamina D

·       Abacate

A terceira maneira de obter esse nutriente é através de diferentes produtos enriquecidos com vitamina D, como diversas bebidas e manteigas vegetais, sucos de fruta, cereais e iogurtes.

— No caso de deficiência de vitamina D, sua insuficiência leva a alterações no metabolismo ósseo e em outros tecidos e sistemas, como o imunológico e o cardiovascular. Nesse sentido, estudos indicam que pessoas que mantêm níveis vitamínicos adequados apresentam menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 — detalhou García.

— Em revisões clínicas, evidencia-se que uma ingestão insuficiente de vitamina D, através da dieta ou devido a uma exposição solar escassa, está relacionada com câncer, doenças cardiovasculares e autoimunes, diabetes e depressão — disse a nutricionista.

Inteligência Artificial

 Um robô de inteligência artificial que vasculha vagas de emprego específicas, revisa currículo e ajuda a escrever cartas de apresentação. Essas são algumas das novas funções com IA que o LinkedIn vai começar a rodar nos Estados Unidos.

No caso da ferramenta de pesquisa de vagas, o usuário poderá usar um bot para buscas, como em uma conversa. Será possível, por exemplo, pedir que a IA "encontre um trabalho em regime remoto de marketing em São Paulo com salário de pelo menos R$ 5 mil". No exemplo divulgado pelo diretor de produtos do LinkedIn, Tomer Cohen, ele pede que a ferramenta responda ao pedido "encontre-me uma vaga de emprego remoto de marketing em Detroit que pague pelo menos US$ 110 mil (por ano)”.